Куриный жульен в корзиночках

100 гр бекона

плавленый сырок, растительное масло, чеснок

соль, специи - по вкусу

Для корзиночек:

200 г муки, 1 ст. ложка сахара, щепотка соли

125 гр сливочного масла

Рецепт:

1. Рубим сливочное масло, перемешиваем с мукой, солью и сахаром до однородной массы. Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см, вырезаем небольшие кружочки по размеру формочки. Раскладываем в формочки тесто.

2. Корзиночки выпекаем 15-20 минут в духовке при средней температуре.

3. Отвариваем грудку в подсоленной воде и рубим мелко. Маленькими кусочками нарезаем бекон, очищенный лук и вымытые грибы.

4. В небольшом количестве растительного масла обжариваем лук. Когда он станет золотистым, добавляем грибы и обжариваем. Затем добавляем бекон и курицу.

5. Готовим, пока не выпарится жидкость. Солим, приправляем специями, измельченным чесноком - по вкусу.

6. Добавляем сметану, натертый сыр и перемешиваем.

7. Грибной начинкой наполняем корзиночки, посыпаем тертым сыром и в духовке запекаем примерно 10 минут (пока сыр не расплавится).