Жульен с курицей, грибами и сыром
Всё привычное буквально за несколько минут может стать довольно интересным и изысканным. Почему бы не удивить своих домашних и друзей жульеном, но не в стандартных металлических кокотницах, а в собственной грибной корзинке? Тем более, если это так просто и быстро. К тому же, в практике высокой кухни принято практиковать помещать на тарелку только то, что можно съесть. Итак, начнем.
Продукты для жульена с курицей, грибами и сыром
- шампиньоны - 500 гр.
- сыр - 150 гр.
- майонез - 100 гр.
- отварная куриная грудка - 150 гр.
- репчатый лук - 150 гр.
- Растительное масло
- Соль, перец по вкусу.
%img src="/img/cont/im_698.jpg>
- Шампиньоны тщательно вымыть и очистить от кожицы с помощью тонкого ножа. Подобная процедура позволит избежать попадания в организм вредных веществ, которыми возможно были обработаны грибы в процессе роста.
- Сыр необходимо потереть на крупную терку.
- Обжарить, нарезанный мелкими кубиками, репчатый лук на небольшом количестве растительного масла.
- После, порезать на такие же мелкие кубики отварную куриную грудку и поджарить вместе с луком до появления золотистой корочки.
- Поперчить и посолить по вкусу.
- После подготовки поджарки, необходимо смешать начинку в одной ёмкости и добавить майонез.
- Вторым" />
- Духовочный" />
- Через" /> %img src="/img/cont/im_698.jpg>
Данный" /%
Кокотки в шапочках грибов становятся от времени только вкуснее. Могут быть как горячей, так и холодной закуской, а также самостоятельным блюдом, совместимым с любым видом гарнира.
