Жюльен из кальмаров

Оригинальная закуска жюльен из кальмаров понравится тем, кто любит блюда из морепродуктов. Жюльен лучше запекать в керамической форме, но если таковой нет можно использовать большую форму для кекса или различные силиконовые формочки. И так, поготовим такой набор продуктов:

  • 500 грамм тушек кальмаров
  • шампиньонов среднего размера 400 грамм
  • 2 небольшие луковицы
  • масла сливочного 150 грамм
  • 1,5 стакана свежего молока
  • пол стакана сметаны
  • просеянной муки 200 грамм
  • соль, специи

Приготовление: помытых и размороженных кальмаров нарежьте кусочками, почищенный лук полукольцами. Грибы помойте, разрежьте на 2 части и обжарьте на сливочном масле.

Соедините молоко со сметаной, мукой и перемешайте, чтобы получилось тесто без комочков.

В миску сложите кальмаров, лук, грибы, добавьте соли и специй по вкусу, залейте тестом и перемешайте.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите в неё получившуюся массу для жюльена, полейте сверху растопленным сливочным маслом и поставьте в горячую духовку. Запекайте жюльен из кальмаров при 180 градусах около 40 минут, до появления румяной корочки.

Домашние кулинарные рецепты:





  • Похожие записи:
    1. Супы
    2. Жульен оригинальный из. лососевых молок
    3. Жульен
    4. Как приготовить жульен
    5. Кулинарные рецепты для всей семьи
    6. Хотите попробовать вкуснейший вариант закуски. Тогда записывайте поскорее рецепт удивительного рыбного салата, которым мы совместно с интересным женским сайтом www. wofwom. com делимся. Для его приготовления понадобиться немало ингредиентов. Но вместе с тем, ваши закупки будут вполне оправданы.
    7. Жульен с курицей и грибами