Жюльен (жульен) из креветок

Ингредиенты:

— креветки очищенные отваренные (100 г.),

— шампиньоны (200 г.),

— сыр (100 г.),

— сливки (120 мл),

— грецкий орех (ядра 2-3 орехов),

— растительное масло для обжарки грибов,

— зелень для украшения.

Слегка обжариваем на растительном масле, минут 5.

Готовим заливку. Сначала измельчаем орехи.

Затем натираем сыр.

Смешиваем сыр, орехи и сливки.

В формы для запекания (я использовала 2 небольшие симпатичные керамические кастрюльки) выкладываем шампиньоны.

Сверху креветки и заливка.

Ставим в разогретую до средней температуры (около 180 градусов) духовку и запеканием до образования небольшой румяности. Жульен с креветками готов к употреблению!

Приятного аппетита!

Также вкусно:

Пирог “Коровьи креветки”