Жульен с креветками и мидиями

Жульен – это великолепное блюдо, которое многие очень любят. А готовится жульен просто и быстро, получается очень вкусным. Существует множество вариантов приготовления жульенов. По-своему интересен и жульен с мидиями и креветками. Такой жульен более нежный и явно еще не успел так надоесть как, например, жульен с курицей и грибами.

Ингредиенты для приготовления жульена с креветками и мидиями:

чеснок – пару зубчиков;

белое вино - 50 мл;

сливки жирностью 20% - 200 мл;

сок половинки лимона;

сливочное масло - 30 г;

тертый сыр - 150 г;

соль, перец (по вкусу).

Способ приготовления жульена с креветками и мидиями:

А под такое шикарное блюдо должна быть и соответствующая выпивка. Например, бобровая струя станет отличным дополнением. Кстати множество рецептов приготовления бобровой струи можно найти на веб-сайте bobrovnet. com.