Жюльен из шампиньонов

Некоторое время назад я рассказывал, как приготовить грибной жульен. сегодня рассказу об приготовлении жульена из шампиньонов и сыра. Что же нужно подготовить нам для приготовления грибного жульена по этому рецепту? Ничего, кроме этих ингредиентов:

  • Грибы(шампиньоны) – 400 грамм
  • Сыр тертый – 2 столовые ложки
  • Масло сливочное – 2 столовые ложки
  • Сметана – 1 стакан
  • Мука – 1,5 столовых ложек
  • Укроп(зелень) – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Шампиньоны хорошо помыть, очистить от мусора, нарезать на дольки средних размеров, их обжариваем на масле. Когда грибы будут почти готовы, добавьте к ним муку. В конце приготовления залейте блюдо сметаной, посолите и поперчите по вкусу, помешивая, позволить блюду закипеть.

Все со сковородки переместите в жюльенницу или другую посуду, удобную для запекания, обильно притрусите тертым сыром, и запечь в духовке. Жульен грибной из шампиньонов будет готов, когда на его поверхности образуется золотистая корочка.

Осталось жульен подать к столу, украсить его порезанной зеленью укропа.

Приятного аппетита. Ваш Весёлый Кулинар .





  • Похожие записи:
    1. Жульен оригинальный из. лососевых молок
    2. Жюльен с морепродуктами
    3. 1. Замороженные креветки положить в кипящую слегка подсоленную воду и варить 2-3 минуты. Слить вод
    4. Жульен из креветок
    5. Жульен из креветок
    6. Хотите попробовать вкуснейший вариант закуски. Тогда записывайте поскорее рецепт удивительного рыбного салата, которым мы совместно с интересным женским сайтом www. wofwom. com делимся. Для его приготовления понадобиться немало ингредиентов. Но вместе с тем, ваши закупки будут вполне оправданы.
    7. Жульен с макаронами