Жульен из морепродуктов
Жульен из морепродуктов может послужить, отличным поводом разнообразить ваш стол. Блюдо это достаточно вкусное и экзотичное. Кроме того оно не требует больших затрат, как времени так и денежных затрат. Приготовление этого блюда достаточно подробно и хорошо описывает наша инструкция по приготовлению.
Ингредиенты для приготовления жульена из морепродуктов:
замороженный морской коктейль,
мука,
сливки, сыр,
сливочное масло,
черный молотый перец,
соль,
мускатный орех.
Способ приготовления жульена из морепродуктов.
Морской коктейль вам можно даже не размораживать, достаточно просто поставить его на огонь в кастрюле, залить водой и довести до кипения.
В воду добавляем черный перец в горошке и лавровый лист, для придания морепродуктам вкусовых характеристик. После того, как морепродукты немного по варятся сливаем всю воду, а морепродукты перекладываем в блюдо, которое мы заранее смазали сливочным маслом.
Приступим к приготовлению соуса. На сухой сковородке нужно будет обжаривать муку до приблизительно золотистого цвета.
Добавляем в сковородку сливки, мускатный орех, посолить и поперчить. Хорошенько размешав довести все до кипения.
Разогреваем духовку до температуры 200 градусов и отправляем готовиться наше блюдо. Когда образуется румяная корочка блюдо будет готово.
