Жульен оригинальный из. лососевых молок
Жульен оригинальный из. лососевых молок
Ингредиенты:
500г. лососевых молок(разморозить)
2 головки репчатого лука
100г. сыра(у меня "Российский")
200г.10% сливок
соль, чёрный перец по вкусу
раст. масло
зелень кинзы или петрушки
Способ приготовления:
Молоки разморозить под струёй холодной воды, лук нарезать тонкими полукольцами, сыр натереть на крупной тёрке. Хорошо разогреть раст. масло, обжарить в нём лук до золотистого цвета, добавить молоки, порезанные кусочками, обжарить всё минут пять помешивая, посолить, поперчить по вкусу. В "жульенницу" выложить молоки с луком, налить сливки и посыпать тёртым сыром. Поставить в разогретую до 200С духовку на 5 минут, сыр расплавился? Тогда добавляем зелень, накрываем крышечкой и запекаем ещё минут пять. Подаём как самостоятельное блюдо. Мой сын не любит молоки, но попробовав спросил:"Это что такое вкусное?" а я ему :"Ты ешь, ешь, потом скажу!".В общем он не поверил, что это молоки! Попробуйте и Вы.
